История торта «Наполеон»

Как гласит французская легенда, при дворе Бонапарта проживал достаточно хитрый кулинар, он мечтал стать самым любимым поваром императора. Чтобы закрепить собственный успех он решил придумать лакомство, которое ранее люди не пробовали. Но выбрал очень простое решение: приобрел пирог под названием «Королевская галета», только между слоями решил намазать заварной крем, выполненный из сливок и клубничного варенья. В итоге свое «изобретение» он решил назвать «Наполеон». Этот торт понравился всем гурманам также и приверженцам императора.

Выдумка Бонапарта

Другая версия указывает нам, что автором этого торта является Бонапарт. По легенде Жозефина увидела своего любимого с молодой фрейлиной. С целью оправдать свой поступок император сказал, что встретился с ней, чтобы поделиться рецептом торта, который он придумал. И на ходу он придумал данный рецепт, который в итоге превратился в настоящее достояние Франции. Рецепт Ленивый Наполеон со сливочным кремом найти в интернете не сложно.

Родом из России

Только это не все версии создания «Наполеона». Существует мнение, что популярное пирожное были приготовлено в Москве еще в 1912-м году. В то время люди отмечали вековой юбилей изгнания войск Бонапарта из страны. Только слоенное пирожное получило форму треугольника, этот момент должен быть вызывать у людей ассоциацию с популярной треуголкой Наполеона. Это лакомство моментально стало популярным, но спустя время получило форму прямоугольника.

Следует сказать, что судьба торта «Наполеон» в России не завершается. Например, в 1920-м году, поскольку вместо сливочного масла люди стали использовать маргарин, и в итоге пирожное превратилось в дешевую подделку и имело сомнительный вкус. Заварной крем готовили не из яиц, как нужно было, кондитеры заменили его мукой. В итоге такой гость стал невкусным, и его перестали покупать, хозяйки самостоятельно учились готовить «Наполеон».

 


Читайте:


Техника ВПК:

Эксплуатация и боевое применение БА-64

News image

Первые БА-64 начали поступать в войска в мае 1942 года и уже летом того же года они приняли участие в боевых действиях...

Бронетранспортёры серии БА

News image

БА-64Е — бронетранспортёр (обозначавшийся как «десантный бронеавтомобиль») на базе БА-64. Работы по БА-64Е начались на...

История группы "ГАЗ":

Отзыв об автомобиле ГАЗ Волга Сайбер, 2009 г

Ездил на разных машинах: Москвич 412, ГАЗ 31029, 3110 (дв.402), 3110 (дв.406), 31105 (крайслер), Тойота Карина, Шевроле Ланос, Л...

Отзыв об автомобиле ГАЗ 3110 Волга, 1998 г

Вообщем по-порядку... Владею 1 г и 3 мес, до этого машин своих не было, но за рулем ездил на многих наших и не так мало, хотя мн...